A Freita 2022
La Bodega Cantariña es la realización de 5 hermanos que rescataron un patrimonio familiar de parcelas olvidadas en el corazón del Cierzo en los famosos municipios de Valtuille de abajo ( por donde cruza el camino de Santiago) y el cañón del río Burbia. Es en las escarpadas laderas del cañón a mas de 60 grados de inclinaciòn que se encuentran las vides viejas de Mencía y Palomino. Pura vendimia de alto riezgo el mantener y recoger estas uvas!! Esto es llamado parcelas con vendimia heroica, que solo existe en España en León, Galicia y otros pocos lugares.
Este vino es 85% Mencía con un 15% de Palomino de altura, que le otorga una frescura y floralidad que complementa la fruta fresca, salvaje de la Mencía y la única mineralizad que los suelos pizarrosos/ arcillosos de esta elevación aporta. Una verdadera belleza de creación con aromas de bouquet fresco de flores blancos, frambuesa, regaliz fresco, fresas salvajes, cardamón con toques de vpolvo de vainilla, yogurt y una pizca a de roble. Elegante y con una ataque profundo en boca y un paso suave con taninos de fruta dulce hasta un final persistente. Vino de manos autor de un terroir especial, mostrando la elegancia de la Mencía a un nivel estratosférico.
13% abv.
Un vino que el Master of Wine Tim Atkins lo posicionó entre los 10 mejores vinos del Bierzo otorgándole 96 pts.!!
Guia Peñin : 93 pts.