Altos de Luzòn 2021
Las Bodegas Luzón son una de las bodegas con mas historia de Jumilla. Bodega familiar que data de varias generaciones atras, donde su fundador, un veterano de la guerra hispano americana en filipinas, es forzado a regresar a su tierra y funda su bodega basándo los vinos en la uva local Monastrell. Sus vinos ya son una referencia en el sur de España.
De vides a 2,400 pies en suelos ásperos y secos, se recoge y selecciona en mesa. Se macera en frio x 24hrs. Luego, fermentación en acero inoxidable por 10 dias con temperatura controlada para evitar sobre extracción. Descansa en sus pieles 10 dias adicionales. crianza final en barricas mixtas de roble francés y americano. 15% abv.
Color rubí con intensos aromas a arándanos, cereza roja fresca, especies dulces, vainilla, ahumados, moras y violetas. Fresco y vivo en la media boca con taninos maduros y dulces. Largo final con especiados en el retronasal. Todo terruño y gran fruta. Gran calidad / precio.
91 G.Peñin