Altos de Luzón 2020
DO Jumilla, 100% Monastrell
Las Bodegas Luzón son una de las bodegas con mas historia de Jumilla. Bodega familiar que data de varias generaciones atras, donde su fundador, un veterano de la guerra hispano americana en filipinas, es forzado a regresar a su tierra y funda su bodega basándo los vinos en la uva local Monastrell. Sus vinos ya son una referencia en el sur de España.
Selección de uvas en viñedo y en mesa previo a la fermentación. Fermentado en sus pieles por 10 dias con temperatura controlada y dejado en maceración prolongada de hasta 15 días. Envejecido en barricas de 225 litros de roble americano y francés de primer y segundo uso por 12 meses.
Vino de capa profunda con aromas a fruta mixta, roja y oscuro. Especies dulces y ahumados de la barrica ya también protagonizan. Fresco con acidez media / media alta que complementa su corpulencia y peso en boca. Taninos maduros e integrados. Final largo y persistente que refleja su terruño y complejidad. Vino bien estructurado, donde la fuerza del Monastrel es aquietada y revestida con la elegancia de su paso en roble. Muy buen vino representativo de su lugar de origen en Jumilla y de su varietal. 15% de alcohol por volumen.
De vides a 2,400 pies en suelos ásperos y secos, se recoge y selecciona en mesa. Se macera en frio x 24hrs. Luego, fermentación en acero inoxidable por 10 dias con temperatura controlada para evitar sobre extracción. Descansa en sus pieles 10 días adicionales. crianza final en barricas mixtas de roble francés y americano.
Color rubí con intensos aromas a arándanos, cereza roja fresca, especies dulces, vainilla, ahumados, moras y violetas. Fresco y vivo en la media boca con taninos maduros y dulces. Largo final con especiados en el retronasal. Todo terruño y gran fruta. Gran calidad / precio.