Arizcuren Solograciano 2022
La Bodega Arizcuren es una bodega artesanal y familiar guiada por el reconocido enólogo/arquitecto Javier Arizcuren, que hace 15 años funda su bodega con la meta de hacer los mejores vinos de Rioja en la Sierra de Yerga.
Estos viñedos están a 2,500 pies en suelos de arena pura. Esto beneficia el ciclo largo del Graciano que madura y obtiene tiempo en la vid que no tiene en otros lugares. New vinifica a mano y se fermenta en acero inoxidable SIN remontados para prevenir la sobre extracción y tanicidad excesiva. Se cría en barricas de roble francés de 500m litros por 7 meses.
El resultado es un Graciano vivo, perfumado y de una acidez de soporte precisa.
Aromas a moras, pimienta, especies secas, balsámicos de bosque, café y regaliz adornan la nariz antes de un paso en boca denso con taninos terrosos y maduros. Final estruendoso y pesado sin perder control de la fruta y la persistencia. Vino robusto pero interesantemente elegante y distinguido. Solo el Graciano. Solo en las manos de un artesano como Javier Arizcuren.