Boig Per Tu 2020

El blend de Garnacha y Carigñena ( en Cataluña llamado Samsò) es una tradición de muchos años. Aquí en la Sierra de Monsant y cultivadas  biodinámicamicamente y sostenible  entre parajes llenos de flores, plantas y ambiente de protección de la biosfera.Las uvas proceden de 25 hectáreas de la propiedsd en la Sierra de la LLavería Se recogen con seleccion en campo y se fermentan por separado en barricas de 2,000 litros, Es un vino Intensamente floral , balsámico y especiado que parece recorrer por un jardín de flores o una escarpada mediterránea.  Aromas a Zarzamora, Grosella roja, romero, tomillo, violetas y ciruela frtesca llevan a un medio en boca frutal y fresco con gran calidad apreciable de fruta y taninos disueltos en la fruta.La acidez medial alta mantiene la expresiòn de la fruta bajo control. Un final fresco y especiado invita a repetir la copa.  Boig per tu , que significa loco por TI, es uno de los vinos mas fieles a su entorno que nadie puede tomar.  Todo una locura.

14.5% Alcohol

 

90 pts. Guia Peñin