Brezza Barolo Sarmassa 2021
El nombre Sarmassa, proviene de una fuente de agua fresca subterránea en la propiedad.
100% Nebbiolo. Subvariedades: Lampia, Michet.
Estructura del suelo: arcilloso-limoso Composición del suelo: limo 43,2%, arcilla 30,5%, arena 26,3% con fósiles marinos.
Orientación: Oeste, Suroeste Altitud: 300 M
Densidad de plantación: 3700 plantas por hectárea
Producción: aproximadamente 6000-7000 kg/ha
Año de plantación: 1941.
En la antigüedad, esta zona se llamaba Salmassa, nombre que probablemente proviene de un manantial de agua salobre que brotaba en sus inmediaciones. El suelo de este viñedo, al igual que en los pueblos de Barolo y La Morra, se compone principalmente de marga fósil de Sant'Agata (Tov). Los vinos que se producen aquí son de mayor calidad en años secos: de hecho, el alto porcentaje de arcilla y limo garantiza una mayor retención de agua, lo que reduce el estrés en las vides que crecen en este terreno.
La fermentación y maceración es generalmente mas larga y lenta ya que las uvas suelen tener taninos más suaves.
El Brezza Sarmassa 2022 es un tinto con mucho cuerpo, firme ,càlido y estructurado.
Aromas a: flores secas , cereza seca, eucalipto, pino, tabaco, càscara de naranja,fruta madura, fresa macerada, mora, mocha, hierbas ,regaliz crean una nariz intacta y austera. El paladar responde con una progresión impecable, plenitud y suavidad adecuadas.
La elegancia de su fruta le permite que esté listo para su consumo antes. Este Barolo, producido por la familia solo en añadas excepcionales sale con la indicación de MEGA (Mención Adicional de la Denominación de Origen), Sarmassa.
93 pts. O'Keefe. 94 pts. WA