Cornelio Dinastía Crianza 2018
La bodega Cornelio Dinastia es una bodega de larga tradicion en la Rioja Alta. Sus vinos siempre han sido referencia en la region. Pero dueno Jose Maria, desde hace una decada se ha dedicado a hacer vinos con la calidad de Rioja pero de corte mas moderno y accesibles mas rapido. 14+ parcelas al oeste de Logrono componen una finca que practica la vinificacion organica y sostenible 100%, donde obtener una fruta saludable junto a una vinificacion precisa y un obsesivo trabajo en bodega son la clave para sobresalir.
Para este crianza 100% Tempranillo se usan uvas de pequeñas parcelas en las zonas míticas de la Rioja ( Briones y San Asensio.) Las uvas se fermentan en acero inoxidable y su crianza es en una mezcla de barricas de roble francés y americano por 12 meses.
De cuerpo completo con aromas de cerezas frescas, vainilla, coco, roble fino, regaliz y balsámicos. Dulce en boca, taninos frutosos e integrados. Acidez media alta. Final goloso y persistente. El Rioja moderno con toda la armadura de un Rioja clasico.
14% Abv.
95 pts Decanter, 91 pts WA.