Furvus 2022
90% Garnacha peluda 10% Merlot
La bodega Vinyes Domenech es una bodega familiar y una visiòn de crear los mejores vinos en la zona de Monsant. Cultivos sostenibles 100%. Fincas trabajadas de forma ecológica. Multiples terrenos y pendientes proveen para la diversidad de expresiòn de la Garnacha , la carigñena, la Garnacha peluda, la Garnacha blanca y el Merlot.
La Garnacha peluda es autóctona de Monsant, y es donde encuentra el clima y el terreno para expresarse plenamente.. Es un clon de la Garnacha tinta, bastante similar pero de mas cuerpo y terrosidad. El 10% de Merlot añade amplitud y suavidad en boca así como estructura. Pura simbiosis entre las varietales. Las uvas son fermentadas por separado en barricas abiertas, donde hacen su malolática. Se cria por 12 meses en barricas francesas. de 500 litros luego del ensamblaje. el Furvus es un vino de gran enfoque frutal y estructura. Aromas a bosque mediterráneo, ciruela roja, lavanda, mentol, pimienta, fresas salvajes, té negro, moras y suelo mineral. El paso en boca es suave y redondo, con capas de fruta en una acidez claramente mediterránea. Taninos finos, especiados, integrados y maduros. Final largo y agradable. Recuerda los grandes vinos del norte del Ródano en Francia. Maravilloso.
GP 91 pls.