L'AME Malbec 2014
100% Malbec
DO Manchuela
No es un error. El vino es un Malbec monovarietal. Hay muy pocas bodegas en toda España que tienen una etiqueta 100% Malbec. Altolandón es una. Y hace este vino con vides a más de 3,200 pies de altura y con carácter europeo y mediterráneo pero con el alma española.
Sostenible, biodinámico y vegano.
Recogido a mano y seleccionado doblemente, solo las mejores uvas son seleccionadas. Masceración en frio de 5 dias, fermentación en pieles de 18 dias, maloláctica en barriles de 225 litros de roble francès de segundo y tercer uso. Permanece en barrica x 12 meses.
Este Malbec es diferente. Su altura y caracter mediterráneo lo separan de los Malbec densos del nuevo mundo. Sin embargo demuestra su precisa extracción con una paleta aromática compleja que recuerda cerezas rojas, moras, arándanos, higo, clavo, chocolate oscuro y regaliz. Balsámicos mentolados redondean el paladar, t aninos medios altos pero totalmente cosidos a la fruta. Asoman ya terciarios de cuero , sotobosque y tabaco seco. Final largo y persistente. Acidez que solo la altura y el mediterráneo puede dar. Una maravilla este vino en esta parte de España tan caliente. Puede engañar a cualquiera haciéndose pasar por un Cabernet Franc, o un Cabernet Savignon de altura. Una belleza. Altamente recomendado.
91 pts. G. Peñin
Red Wine
Manchuela DO
14.5% alcohol por volumen