Luigi Maffini Kratos 2025
Kratos 2025
Clasificación: vino blanco DOP Cilento
Variedad de uva: 100% Fiano
Producción: 70.000 botellas.
Superficie del viñedo: 10 hectáreas
Orientación del viñedo: suroeste
Densidad de plantación y sistema de conducción: 4.000 cepas/hectárea, espaldera vertical, Guyot
Rendimiento por hectárea: 6 toneladas, 1,8 kg por cepa
Periodo de vendimia: del 21 al 31 de agosto, del 1 al 21 de septiembre
Vinificación: las uvas se estrujan suavemente; La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C.
Crianza : en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 4 meses.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Notas de cata:
Color amarillo pajizo intenso. Aromas a flores blancas, sourdough, albaricoque, melon blanco, limón amarillo, almendra marcona, piña, kiwi y miel. En boca es suave y equilibrado. Acidez tensil. Salino y mediterráneo. Final especiado , aceitoso y marino.