Mon Bobal 2020
100% Bobal DO Utiel Requena
La bodega Montesanco es una bodega artesanal familiar en la región de Utiel Requena cerca de Valencia. La bodega rescatada por una pareja de enòlogos hace 2 decadas, estuvo abandonada por varias décadas, incluyendo vides centenarias de la uva local Bobal y de la uva blanca Viura. El sitio era ideal: altura, suelos de piedra y arena y un clima que favorece la maduracion. Se pusieron manos a la obra y en poco tiempo ya estaban produciendo vinos de alta calidad y puntuados favorablemente por los criticos. En especial su 100% Bobal.
El Món Bobal es artesanal , un vino de autor y con cuidadoso proceso de extracción y vinificación.
Las vides de este bobal tienen mas de más de 100 años y los viñedos estan a mas de 2,400 pies en laderas y terrazas. Cultivo 100% biosostenible. Extremo bajo rendimiento. Se utilizan solo levaduras autòctonas, fermentado en barricas abiertas de 500 litros, 12 meses de crianza en roble frances de primer y segundo uso
Intensos aromas a moras, arándano azul, ciruela negra, cocoa, clavo, mentolados, hierbas secas, hierbas de monte, lavanda, Destellos de higo, clavo y balsámicos. especies dulces y roble llegan a un medio en boca elegante y sedoso con taninos firmes pero integrados a la gran fruta. La acidez mantiene todo bajo control. El final es largo, agradable y persistente.
Galardonado:
(Añada 2019) Guia Peñín 93pts, Guia SEV 96pts
Medalla de Oro MV 2020
Entre los 10 mejores vinos de su DO. 2019, 2021.
Un camino que debes recorrer! Descùbrelo y disfrutalo !!