Vinyes Velles de Samsó 2019

Bodegas Vinyes Domenech DO Monsant. Tarragona.

100% Samsó ( Cariñena)  Pequeña  finca de vides muchas centenarias de Cariñena en un microclima especial en la Sierra dela la llabería en Tarragona.

Rendimientos muy pequeños dan lugar a concentracion extrema de sabores y aromas. Hacen de esta Cariñena una de las mas preciadas. Luego de la seleccion en el campo, se mascera en frío y se fermenta a temperaturas controladas para una extraccion precisa. Su crianza es en barricas francesas de 300 litros por 12 meses.

Este vino grita terroir y la edad de sus vides .Color rubi intenso, limpio pero denso. Aromas a fruta roja: ciruela y frambuesa fresca que se unen a fruta oscura: moras silvestres, pasta de higo y ciruela. Secundarios de roble fino y tostados aportan profundidad y acompañan aromas de bosque mediterraneo , violetas, especies dulces, eneldo y mentolados. Taninos finos , especiados e integrados. Potenete en boca pero elegante. Final largo, especiado y placentero. la magia de las vides viejas y un trabajo excepcional en bodega.. Una Joya. 

GP 93 ('18)